倫敦達人 The Explorer

根據 UK-Chinese Times 報導，三成英國雇主希望招聘會說中文的人才。這對你們想要來英國找工作的留學生或打工度假簽證持有者可以說是利多呢！你申請到簽證了嗎！？

有了個四個月的小娃兒之後，確實在照顧小娃兒的時間與心力已經打壓了我經營部落格的時間與空間，不過看到自己最喜愛的小娃兒歡笑之際，就算寫不到幾篇文章，那也就算了，這是歡樂的犧牲。

這幾年，我在英國工作、經營部落格，很榮幸地遇上幾位讀者，也與這些讀者成為朋友。我長期關注他們在英國留學的過程、找工作的過程，也知道大家都曾考慮過是否要返回家鄉。Y.L. 就是我認識的其中一位來自台灣的旅英留學生、精英、一位成功的準跨國經理人，他曾替歐洲探險部落格留下一篇旅英留學生文章《特別登錄：留學求職要有打不死的精神》。這一片文章得到非常多讀者的共鳴，從近一百個臉書 Facebook 的讚 Like，就可以看出來，他走過的留學生路程與在海外求職路程，都是你我曾經走過的那個階段。那是一段血淚交織出來的海外學習之路！ㄧ年前 Y.L. 毅然決定回台灣，放棄在倫敦那份跨國不動產投資顧問的工作，回台服兵役。我對這段故事非常的好奇。部落格裡有很多人紀錄出國打工度假、出國留學遊學、出國移民等等的故事，但鮮少有人真誠地記錄下『鮭魚返鄉』的那段內心糾結的情境。Y.L. 熱心地答應了我的要求，再一次幫我寫了一篇文章。我希望這不是 Y.L. 的最後一篇文章，我希望三不五時，這位仁兄可以幫歐洲探險寫個文章。Y.L. 是一位探險家，上海、台北、倫敦、印度都曾留下過足跡的留學生與志工，Leon 很開心交到這樣一位好友，希望他生命豐富成功。God bless him！

最近應了雜誌社的編輯要求，寫了幾篇有關於英國美食與西班牙美食的文章，雖然我不是專業的美食評論家，卻樂於接受挑戰。今天倫敦天氣非常好，好天氣激起了我寫作的欲望，讓我再多寫一篇與美食相關的部落格文章。

小露西大約是十五周或十六周大吧，時間過的飛快。現在一口氣可以喝下 160 cc 的配方奶，晚上十點半可以一口氣睡到早上四點半，六個小時的時間足夠讓我們夫妻倆也休息喘口氣。不可置信，一顆卵子與一顆精子的結合，結果會是這麼可愛的一個小女娃兒。感謝上帝的恩典啊。這四個月，除了工作之外就是陪著小孩子成長、換尿布、幫小孩洗澡、幫小孩拍照、陪著小孩子去打預防針、學著帶小孩子去買菜、或出去郊外走走，連寫日記的時間都沒有了，忙到甚至忘了剪手指甲．．等等的個人基本衛生動作。

我不能自稱為英國美食達人，雖然去過很多餐廳，大部份機緣都是洽商餐聚，談生意時，拿著 iPhone 對著剛上桌的美食狂照已經很小孩子氣了，更不可能帶著一台單眼的 DSLR 去狂掃狂拍桌上美食。六年來，我去過非常多餐館，包括：義大利式、西班牙式、法式、英式、土耳其式、黎巴嫩式、日系、韓系或複合式等等的美食。倫敦有相當多的美食，從最頂級的米其林三星餐廳到最適合全家老小一起歡樂共享的家庭餐廳都能找的到。