耶誕節,老婆特地買了一隻帶骨的火雞雞胸肉,拿來做烤火雞大餐。
剩下來的火雞肉,隔天可以做成不同風味的火雞肉料理。
把火雞的雞胸肉撕碎成肉碎,炒西洋蔥、培根肉,勾芡肉湯汁後,可以做成肉派的餡料或是做成火雞肉義大利通心粉。
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